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Viñedos de Bodega Solterra

Sursum Corda 2019, 100% Garnacha Joven

Sursum Corda 2019, 100% Garnacha Joven

Ficha técnica

D. O. P. : Cebreros.
Tipo de Vino: Tinto.
Variedad: 100% Garnacha.
Procedencia: Termino municipal de Cebreros (Ávila).
Producción: 15,000 botellas producidas.
Añada: 2019
Grado Alcohólico: 15%
Plantación: Vaso y Espaldera.
Extensión del Viñedo: 28 hectáreas.
Tipo de Suelo: Arcilloso y Pizarroso.
Crianza: Joven 2019.
Vinificación: Vino joven.

Notas de cata

Fase Visual: Color rojo cereza intenso, limpio y brillante, de capa media.
Fase olfativa: Intenso aroma a frambuesa y frutos rojos, con ciertas notas florales frescas, dándole un conjunto de gran complejidad aromática.
Fase Gustativa: Es equilibrado e intenso, con un paso de boca elegante y con matices frutales.
Gastronomía: Carnes rojas, guisos, asados y todo tipo de quesos.
Formato: Botellas borgoñesas (750 ml).
/ 14 – 16ºC
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