Ficha técnica

4 Meses Sobre Lías 100% Verdejo

Origen: Vino de la D.O. Rueda
Tipo de Vino: Blanco joven
Variedad: 100% Verdejo
Viñedos: Ubicados en Nava del Rey (Valladolid).
Añada: 2019
Producción: 20.000 botellas
Fermentación: 19 días en tanque de acero inoxidable de 20.000 litros con temperatura controlada a 13º.
Crianza: 4 meses sobre lías en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata: Amarillo verdoso con reflejos verdoso brillante, muy atractivo. En nariz es potente, donde predominan los aromas balsámicos, con notas herbáceas y fondo de fruta de madera (Melocotón – Piña), sabroso, equilibrado, fresco y persistente de largo post-gusto que devuelve a la boca un raudal de fruta.
Maridaje: Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.

INFORMACIÓN TÉCNICA: Contenido alcohólico 12,9 % vol.,
Acidez total: 5,44 gr/l,
Azúcares totales: 1,6 gr/l, pH: 3,15.
Contiene Sulfitos Descargar ficha en .PDF
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